Hola, soy Mónica Castillo

Como formación principal me gradué en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante allá por 2011 (CV00220) , ha llovido mucho pero también ha habido mucha experiencia y formación en el camino.

He tenido la suerte (y mucho trabajo) de poder realizar una tesis doctoral en nutrición deportiva y composición corporal con deportistas de élite, compañeras del que ha sido mi deporte durante toda mi vida, el fútbol sala de primera división.

Mis campos favoritos y donde tengo la suerte de haber trabajado son la nutrición deportiva, la tecnología de los alimentos la cocina, en los que he realizados cursos de especialización, máster y formaciones superiores para poder aprender, pero donde más he aprendido ha sido con la experiencia de 13 años de consulta, clases, empresas privadas , equipos deportivos tanto masculinos como femeninos y deportistas individuales.

A parte de ser graduada, máster y doctorada, también soy antropometrista nivel I ( el II llegará este año), y dirás ¿ Y eso qué es?, es una certificación para poder analizar, interpretar y evaluar los compartimentos grasos, musculares y óseos, tiene muchísimas aplicaciones tanto en deporte como en clínica, en niños y mayores, pero eso te lo cuento en un post otro día.

Hola, soy Gemma
Deltell

Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante con número de colegiada CV00948. Además tengo un Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria en la Universidad de Valencia. Soy Antropometrista nivel 1 por la ISAK.

Especializada en nutrición deportiva, mejora de la composición corporal, preparación de eventos deportivos, planificación nutricional adaptada al entrenamiento y necesidades del deportista, deportes de resistencia, equipo y fuerza.

El 20% de tus esfuerzos pueden influir en el 80% de tus resultados

Probar cualquier deporte es mi pasión: me ayuda a mí y me viene genial para ayudar a mis deportistas. Es una práctica que me ayuda a comprender mis conocimientos en nutrición deportiva y composición corporal a los objetivos de los y las deportistas que buscan una ayuda para mejorar su rendimiento, marcas o simplemente su composición corporal.

Mi objetivo en consulta se basa, sobretodo, en las necesidades de quien se sienta enfrente de mí. Analizamos desde el comienzo, qué puntos se necesitan trabajar más y con esto, establecemos objetivos , siempre con la técnica SMART: Específcos, Medibles, Alcanzables, Realistas y de Duración limitada, esto me parece importante para un deportista o para cualquier persona, tener un objetivo, nos permite marcar un camino, y para eso creamos juntos nuestra caja de herramientas para construirlo.

Me encanta aprender día a día de cada disciplina deportiva y las diferentes necesidades, soy apasionada del trail, el ciclismo de carretera y la montaña por lo que me encanta poner a prueba mis conocimientos en mis entrenamientos y entender la importancia de periodizar los nutrientes.

Mi objetivo como profesional es hacer entender la importancia de una alimentación adecuada, ligando en todo momento rendimiento y salud, cubriendo las necesidades de cada deportista a través de la alimentación y así conseguir un rendimiento óptimo, alcanzar objetivos y preservar en todo momento la salud.

Algunas curiosidades que puede que no sepas

3 curiosidades sobre mí

3 curiosidades sobre mí

Mónica jugando a fútbol sala

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